La resaca es un malestar general que se padece tras un consumo excesivo de bebidas alcohólicas y se encuentra dos teorías para explicar su origen.

¿Qué debes comer cuándo tuviste una larga noche de copas? La típica de muchos peruanos es pensar que la solución es comerse un ceviche, otros un caldo de gallina y los más osados seguir ingiriendo alcohol para "cortar" la resaca.

Hasta el momento no hay una explicación científica que determine una cura para la resaca, así lo manifestó el Dr. Elmer Huerta, médico oncólogo.

La resaca es un malestar general que se padece tras un consumo excesivo de bebidas alcohólicas y se encuentra dos teorías para explicar su origen:
  1. Se produce a causa de la deshidratación del organismo, ya que el alcohol es un poderoso diurético, ocasionando que los riñones eliminen mayor cantidad de líquido que el que ingresa.
  2. Cuando se ingiere grandes cantidades del alcohol, el hígado produce mayor cantidad de aldehídos, sustancias químicas muy tóxicas, ocasionando el malestar en el organismo.
A continuación, te mostramos un lista con los alimentos que debes consumir para aliviar la resaca:
  • Huevos: Rico en cisteína, lo que desintoxica el cuerpo y hace que el alcohol se digiera.
  • Jugo de jitomate: El jugo de jitomate hace que repongas lo que perdiste cuando tomaste alcohol.
  • Yogurt natural: El yogurt es amable con el estómago irritado.
  • Semillas de Calabaza: El alcohol constriñe las arterias cerebrales lo que lleva a un déficit neurológico lo que hace que tus nervios estén alterados, estas semillas mitigan los síntomas.
  • Menta: Funciona como un anestésico para las paredes estomacales y será una gran ayuda contra las náuseas y el mareo.
  • Leche: Rica en calcio por lo cual calma la irritabilidad en el estómago que se asocia con la resaca.
  • Longaniza: Sólo 113 g de longaniza tiene 60% de la dosis diaria recomendada de B12 que te ayudará a sobreponerte de una cruda.
  • Jugo de naranja: Disminuye las molestias de la resaca debido a que contiene Vitamina C, que ayuda al hígado a metabolizar el alcohol.
  • Atún: Un filete de atún tiene alrededor de 40% de las vitaminas necesarias para combatir la resaca.
  • Plátano: Estudios aseguran que las dosis de vitamina B6 ayudan a reducir los síntomas de resaca, por lo que un plátano es la mejor opción.

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